Selecteer een pagina

Bereidingstijd: 15 min (+ 2 uur afkoelen) – 2 personen

Ruzie met je Neighbors? Breng een schaaltje van dit verrukkelijke dessert langs en niemand zal je ooit weer dood kunnen wensen!

1. Zet een handjevol macaroni op het vuur

2. Wanneer klaar, gooi deze in een kleine koekenpan met een paar eetlepels basterdsuiker

3. Laat het geheel samensmelten tot het dik en plakkerig is (gekarameliseerd) en gooi het op een bord om af te koelen

4. In een sauspannetje, verwarm 400 mL kokosmelk, een schepje kaneelpoeder, en een schepje kardemompoeder

5. Meng ondertussen in een bakje een paar grammetjes agar agar met een scheutje water en laat dit oplossen

6. Gooi dit goedje bij het sauspannetje (voeg evt. meer suiker toe) en laat het geheel sudderen tot het papje echt dik wordt

7. Giet de pudding in leuke schaaltjes ofzo, en laat deze 2 uur afkoelen

8. Serveer en garneer met de gekarameliseerde macaroni